給食以外“バナナ1本”で飢えをしのぐ子ども…。女性店主が振り返る「子ども食堂」のはじまり

2022.01.15

ベンチャー企業がつくった革新的な「クラフトジン」。材料は廃棄される酒粕

2021.12.18

『サピエンス全史』の著者が語る世界の危機。歴史学者の視点からみた“コロナ禍”や“環境問題”

2021.12.01

捨てられる“海の幸”を美味しいスープに！フードロス削減に貢献する画期的なラーメン

2021.11.20

『報道ステーション』新OPの舞台裏。“約10秒”に込められた映像・音楽クリエイターたちの思い

2021.11.08

成人式や七五三の晴れ着を「無料」で着付け！着られなかった人の思い出作りをお手伝い

2021.11.06

“冷凍”と“サブスク”で焼き立てパンの美味しさを自宅で再現！パン屋の未来を変えるユニークなサービス

2021.10.23

森美術館初の女性館長が手がけた“高齢女性アーティスト展覧会”。性別や年齢を超えた“多様性”を伝える

2021.10.08

社員2人の会社が年600万トンの食品ロスに挑む！生産者とハイブランドを“つなぐ”フードロスバンクの取…

2021.09.15

未来のカギを握る2人の30歳。食べチョク代表・秋元里奈＆前つくば市副市長・毛塚幹人が考える“新しい…

2021.08.25