相葉雅紀が日本各地に出向き、土地の素晴らしさや旬の食材を学んでいく『相葉マナブ』。

7月5日（日）は、番組7回目の登場となる料理家・栗原はるみをゲストに迎えて「教えて！栗原はるみ先生！」が放送される。

【映像】最新回はTVerで無料見逃し配信中！

相葉、小峠英二（バイきんぐ）、澤部佑（ハライチ）は、栗原とともに横浜市都筑区へ。夏野菜を収穫し、栗原から“暑い夏こそ食べたい料理”を学ぶ。

お世話になる農家さんの畑では、香り高く甘みが強い枝豆“神風香”、さまざまな料理に活躍するにんにく“ホワイト六片”、シャキシャキとした食感が楽しめるきゅうり“Vロード”を収穫する。

収穫後は、採れたての野菜をその場で試食することに。茹でたての枝豆には、相葉が「甘い！味が濃い」と感激し、小峠も「食感がめちゃくちゃいい」と驚く。澤部も夢中で味わい、採れたてならではのおいしさを堪能する。

きゅうりは、香味野菜で作った栗原特製の“香味麹”を付けて楽しむ。相葉が「めっちゃうまい」とかぶりついていると、栗原は「きゅうりがおいしい」と素材の味を絶賛。

素材そのもののおいしさを堪能した一同は、ここから栗原流の夏レシピ作りへ。採れたての旬の味覚が、涼やかでスタミナ満点の料理へと生まれ変わる。

◆栗原の素顔に相葉驚き！

番組では、涼やかな「枝豆のジュレ」から本格「担々麺」まで、栗原流レシピが続々登場する。

調理中にはトークも大盛り上がり。栗原は「人生の100のやりたいことリスト」を作っているそうで、そのうち45個はすでに進めているのだとか。

リストには「一人でレストランやデパートに行きたい」というもののほか、「買った自転車に乗りたい」という目標も。そんななか、「4人で自転車に乗ってどこか行きませんか？」と栗原が誘う一幕も。

また、夫がアナウンサーだったことをきっかけに栗原が料理家の道へ進んだエピソードも明かされる。

さらに、「気に入ったお店では“同じメニューを頼む派”か“別メニューに挑戦する派”か」という話題に。

それぞれがこだわりを語るなか、結果として4人全員が同じ答えに。はたして、4人が選んだのはどちらなのか？

最後に栗原が「すごく楽しかった。素が出ちゃう」とリラックスして収録に臨めたことを振り返ると、温かい雰囲気に包まれる。

※番組情報：『相葉マナブ』
2026年7月5日（日）よる6：00～6：56、テレビ朝日系列24局

※『相葉マナブ』は、TVerにて無料配信！（期間限定）

※動画配信プラットフォーム「TELASA（テラサ）」では過去回も含めて配信中！