本日7月31日（金）の『マツコ＆有吉 かりそめ天国』2時間スペシャルでは、栃木県出身のU字工事（福田薫、益子卓郎）が日本全国の観光地を巡り、敵情視察を行うコーナー「U字工事の全国敵情視察」が放送される。

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今回は、異国情緒あふれる長崎県へ。ハウステンボスやグラバー園といった名所や、ちゃんぽんやトルコライスなどのグルメ。独自の文化が息づく長崎の魅力を探る。

雲仙市では、ちゃんぽんの太麺と揚げた細麺の2種類が楽しめる“皿うどんのあい盛り”が登場。長崎市にある町寿司では、対馬で獲れるブランド太刀魚「銀太」や、コノシロ、白い鉄火巻き、かいわれの昆布締めなど、長崎でしか食べられない寿司を堪能する。

合間には、マツコ・デラックスと有吉弘行のためにお土産探しへ。国宝・大浦天主堂のステンドグラス復元にも携わり、江戸時代に発展した長崎のガラス文化を引き継いでいる由緒ある名店で、ビードロのお土産を探す。またもやU字工事は、マツコと有吉のためにビードロのグラスを手作りするが…。

最後は、雲仙温泉にある国立公園内に建てられた格式高い高級旅館へ。養殖生産量が日本一のフグや、砂糖の代わりに綿菓子で甘味をつけたすき焼きなど、絶品料理を味わう。

締めに夕焼けの絶景を眺めながら露天風呂を満喫していると、福田薫から益子卓郎にまさかのサプライズが！

また番組では、新企画「熊プロ、料理を習う」を放送。

同企画は、料理好きの紅しょうが・熊元プロレスが、料理が劇的においしくなるプロの技を盗むというものだ。今回は広東料理のレジェンド・周富輝を迎えて「酢豚」と「カニ玉」を教わる。

まずは熊プロが自己流で料理を作り、腕前をチェック。その後、周直伝のレシピを伝授する。

「酢豚」と「カニ玉」は中華料理の定番だが、それぞれあるものを加えるだけで一気にプロの味へ近づけられるという。はたして、あるものとは？

周はひと昔前のバラエティでお茶の間に笑いを届けてきたが、その笑いの能力はいまだ健在。ツッコミどころ満載の指導で、熊プロと丁々発止のやりとりを繰り広げることに。

トークでは、「デフォルトでもうちょっと量が多くてよいと思う料理はありますか」という視聴者からの質問に、有吉は「水炊き」と回答。共感したマツコと、水炊きをはじめ鍋の具材の量について議論する。

また、「大きいナンを出すならカレーの量をもっと多くしてほしい」という話題から、初めて食べたナンの思い出話に。

さらに、「お2人は日常の中で何かを演じてしまう瞬間はありませんか？」という質問についても考える。

※番組情報：『マツコ＆有吉 かりそめ天国』
2026年7月31日（金）よる8：00～よる9：54、テレビ朝日系24局

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