相葉雅紀が日本各地に出向き、土地の素晴らしさや旬の食材を学んでいく『相葉マナブ』。

10月18日（日）の同番組では、ゲストにパティシエの鎧塚俊彦を迎え、小峠英二（バイきんぐ）、澤部佑（ハライチ）とともに、築180年の古民家「マナブのおうち」で栗拾い＆スイーツ作りに挑戦する。

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まずは、相葉らが鎧塚を自分たちで作った畑へ案内。苦労して設置した水道を紹介し、ミニトマトを収穫して採れたてを味わう。

ピーマンを見つけた鎧塚は、焼いてしょう油をかける食べ方を提案するが、なぜかいきなり生でかぶりつく。小峠が「さっきの調理の話は何だったの」とツッコむなか、相葉も食べてみると「肉厚でおいしい。全然苦さがない！」と驚く。

そして、いよいよ裏山の栗林へ。毎年栗拾いをしているという鎧塚とともに、トングでイガから栗の実を取り出していく。

相葉は「トングで挟むのが難しい」とこぼし、イガから飛び出した実を拾う作戦に。大きく艶のある栗を見つけると、「あった、あった！きれい～」と、どんどん拾っていく。

◆相葉「うれしい！これは楽しみ」

番組では、収穫した栗を使い、鎧塚直伝の絶品スイーツ4品に挑戦する。

今回、相葉が特に楽しみにしていたのは「栗のフィナンシェ」。

今年4月、鎧塚がゲスト出演した放送回で“習ってみたいお菓子”を聞かれた相葉は「焼きたてのフィナンシェ」と答えていた。

今回作ることが明かされると、「うれしい！これは楽しみ」と喜ぶ。

一方、モンブランが大好物の小峠も、その登場に大喜び。2人それぞれの好きなスイーツの話題にも注目だ。

また、調理の合間には、鎧塚が最近ハマっている「お寺やお城めぐり」の話も。

人間ドックの話題では、相葉が受診への思いを語り、初めて受診するという小峠に、澤部が「カメラ付いていっていいですか？」とボケるひと幕も。

栗の収穫から絶品スイーツ作りまで、今回も充実の『相葉マナブ』から目が離せない。

※番組情報：『相葉マナブ』
2026年10月18日（日）よる6：00～6：56、テレビ朝日系列24局

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